Scegliere quello che si mette in tavola è un po’ come votare: si tratta di azioni importanti, che hanno un impatto sulla nostra salute, sull’ambiente e sull’economia di un intero territorio.

E come tutte le cose importanti partire con il piede giusto può fare la differenza. In questo caso l’attenzione dei consiglieri regionali Pd si è concentrata sul pesce servito nelle mense scolastiche dell’Emilia-Romagna: “Bisogna avviare delle sperimentazioni – spiega la consigliera Manuela Rontini – per sostituire il pesce proveniente dall’estero con quello pescato nelle acque della nostra regione”.

Il tema è divenuto oggetto di una risoluzione sottoscritta dalla Rontini (primo firmatario Giorgio Pruccoli) che impegna la Giunta regionale ad avviare queste sperimentazioni in tavola, di concerto con i Comuni, i gestori delle mense e le famiglie, da informare in modo adeguato. Continua a leggere →