Eccellenze alimentari: no a etichette fuorvianti

No a criminalizzazioni a priori, e del tutto scorrette, su prodotti agroalimentari di cui è universalmente riconosciuto l’alto valore nutritivo, il gusto inimitabile, l’apporto di nutrienti nobili.

È questo il rischio nel quale incorrerebbero alcuni prodotti agroalimentari, come ad esempio il Parmigiano Reggiano e il prosciutto di Parma, se passasse la logica dell’etichettatura a semaforo (pensata per classificare gli alimenti solo in base al mero contenuto di zuccheri o grassi) che l’Unione europea vorrebbe imporre nel prossimo futuro.

Per scongiurarlo, l’Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna ha approvato una risoluzione in merito: “Nel documento chiediamo un intervento puntuale della Giunta, affinché presidi con grandissima attenzione la prossima seduta dell’Assemblea Generale Onu, già in programma per il prossimo 27 settembre, chiamata a discutere proprio di questo tema” spiega la consigliera regionale Manuela Rontini. Continua a leggere →

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Disturbi del comportamento alimentare: urge un nuovo piano

“Negli ultimi anni, nonostante i notevoli sforzi messi in campo dalla Regione Emilia-Romagna, i casi disturbi del comportamento alimentare (Dca) sono in costante e netto aumento anche nel nostro territorio, come nel resto d’Italia”.

A denunciarlo è la consigliera regionale Manuela Rontini che, in un’interrogazione, chiede alla Giunta regionale quali azioni saranno attuate per proseguire la positiva esperienza sin qui svolta nel campo della cura di questi disturbi.

Disturbi che “stanno oggi assumendo un rilievo sempre più importante dal punto di vista clinico e per il peso che queste patologie comportano per le famiglie” e il cui trattamento “è complesso, richiede un notevole impegno di risorse e determina costi sanitari elevati”. Continua a leggere →

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